Spiedini dorati

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Ricetta

Preparazione

Infilare nello spiedino, alternandoli, i cubetti di mortadella e fontina.
Sbattere le uova con un pizzico di sale in un recipiente e immergere gli spiedini.
Passare quindi gli spiedini nel pane grattugiato facendolo bene aderire.
Friggere il olio bollente.

300g di mortadella a cubetti
300g di fontina a cubetti
4 uova
Pane grattugiato q.b.
Sale q.b.
Olio per friggere q.b.

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