La Blu

La Blu

La Blu di Felsineo è la mortadella iconica della gamma IGP; profumata e appetitosa, viene prodotta seguendo l’originale e antica ricetta bolognese indicata dal il disciplinare del Consorzio Tutela Mortadella Bologna IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Disponibile anche insaccata in cotenna naturale.

Formati disponibili

12kg intera legata — **12kg**
intera legata

Ingredienti
Valori nutrizionali
Consigli d'uso
Modalità di conservazione
Abbinamento sfizioso

RICETTA SENZA PISTACCHI
Carne di suino, trippino di suino, sale, pepe, aglio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.

RICETTA CON PISTACCHI
Carne di suino, trippino di suino, sale, pistacchi (0,5%), pepe, aglio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.

Valori medi per 100g		AR^*
Energia	1217/294 kJ/kcal	14,7%
Grassi	26g	37,1%
- di cui saturi	10g	50%
Carboidrati	-	-
- di cui zuccheri	-	-
Proteine	15g	30%
Sale	2,3g	38,3%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

Per esaltare al meglio la fragranza ed il gusto della mortadella, affetta il prodotto appena tolto dal frigorifero e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per alcuni minuti prima di consumarlo.

Una volta aperta la confezione del Libero Servizio, elimina l’involucro ed avvolgi il prodotto in pellicola trasparente.

Conservare ad una temperatura tra i 0°C e i 5°C.

Cospargi con alcune gocce di aceto balsamico, per esaltare appieno il suo sapore irresistibile.

Valori medi per 100g

AR^*

Energia

1217/294 kJ/kcal

14,7%

Grassi

26g

37,1%

- di cui saturi

10g

50%

Carboidrati

- di cui zuccheri

Proteine

15g

30%

Sale

2,3g

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