Mortadella Tradizionale Banco Gastronomia
Scheda prodotto
La Sciccosa è la mortadella di filiera con 100% carne italiana “Firmato Dagli Agricoltori Italiani”.
“Firmato Dagli Agricoltori Italiani” è il marchio creato da Filiera Agricola Italiana per tutelare il consumatore, garantendo:
Attraverso i prodotti con il marchio “Firmato Dagli Agricoltori Italiani”, viene promosso e diffuso uno stile di vita, fatto di valori “sociali” che sono condivisi da tutti gli attori della filiera: produttori, distributori e consumatori.
I valori che fanno da pilastro al brand “Firmato Dagli Agricoltori Italiani” sono:
1. Trasparenza e certezza della filiera produttiva: Il prodotto ha una filiera produttiva, che viene controllata in ogni sua fase, garantendone la rintracciabilità, la trasparenza e la certezza dell’origine delle materie prime italiane.
2. Sostegno del lavoro agricolo: Il prodotto nasce grazie al lavoro degli agricoltori, primo anello della filiera, che vengono sostenuti, riconoscendo loro un’adeguata remunerazione, per il loro importante contributo come custodi della terra, degli animali e dell’ambiente.
3. Rispetto della vocazione produttiva, degli animali e dell’ambiente: Il prodotto è il risultato di una filiera sostenibile, che rispetta la tipicità produttiva della terra, il benessere degli animali e dell’ambiente, salvaguardando le biodiversità territoriali.
Formati disponibili
12kg
intera legata
14kg
metà
RICETTA SENZA PISTACCHI
Carne di suino, trippino di suino, sale, pepe, aglio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.
RICETTA CON PISTACCHI
Carne di suino, trippino di suino, sale, pistacchi (0,5%), pepe, aglio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.
| Valori medi per 100g | AR* | |
|---|---|---|
| Energia |
1180/285 kJ/kcal |
15% |
| Grassi |
25g |
39% |
| - di cui saturi |
9,5g |
48% |
| Carboidrati |
- |
- |
| - di cui zuccheri |
- |
- |
| Proteine |
15g |
30% |
| Sale |
1,9g |
32% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)
Per esaltare al meglio la fragranza ed il gusto della mortadella, lasciarla riposare a temperatura ambiente per alcuni minuti prima del consumo.
Conservare ad una temperatura tra i 0°C e i 5°C.
Provala con i fichi per un contrasto di sapori davvero vincente.
Solo
aromi naturali
Senza
glutine
Senza
latte e derivati
Senza
zucchero aggiunto
Senza
glutammato aggiunto
Senza
polifosfati aggiunti
Ricettario Rosa
La mortadella è perfetta per ogni occasione: antipasti, primi o secondi piatti. Divertiti in cucina insieme a noi!
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Le creazioni più gustose verranno pubblicate sul nostro sito.
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