Il partner affidabile per il tuo business

La nostra attenzione alla qualità e l'efficienza produttiva ci posizionano come il partner ideale per i clienti consolidati e potenziali. La nostra capacità e flessibilità ci consentono di rispondere efficacemente a tutte le richieste del mercato.
Il nostro portafoglio prodotti e ricette può essere personalizzato e adattato alle specifiche esigenze dei clienti nei vari canali di vendita.

Essere partner delle più importanti aziende di affettamento e gruppi alimentari significa per Felsineo condividere una visione: impegnarsi a fornire prodotti che soddisfano i più elevati standard di sicurezza alimentare e sviluppare progetti industriali comuni.

Siamo in grado di rispondere a ogni esigenza, adattando e creando ricette specifiche che si adattano ai diversi modelli di produzione e alle tecnologie utilizzate, rendendo così ogni prodotto unico. Mettiamo a disposizione dei nostri clienti l’expertise del nostro team di Ricerca e Sviluppo, per trovare le soluzioni più adatte e ottenere le migliori rese possibili in fase di produzione.

Con oltre 450 codici articolo e più di 60 ricette, siamo in grado di servire tutte le tipologie di clienti.

Felsineo è in grado di offrire una gamma completa di prodotti che soddisfano ogni esigenza della ristorazione:

• Formati più piccoli e confezioni con un numero ridotto di pezzi, ideali per gli esercizi che dispongono di poco spazio sia sul banco di lavoro che nel frigorifero.
• Formati intermedi con diametro più ampio, perfetti per ristoranti, pizzerie o tavole calde dove il prodotto diventa il protagonista del piatto.

Nuovi gusti, come la mortadella al tartufo o la mortadella con peperoncino, stanno ottenendo sempre più apprezzamento, anche da parte dei turisti stranieri, che amano ritrovare questi sapori durante la visita al nostro meraviglioso Paese.

La ricetta della Mortadella Bologna IGP Selezione Tour-tlen è stata formulata grazie all’esperienza di due importanti realtà bolognesi: Felsineo, e la RistoAssociazione Tour-tlen che riunisce chef del territorio con l’obiettivo di valorizzare la gastronomia bolognese in Italia e nel mondo.

Felsineo nel corso degli anni ha ottenuto le più importanti certificazioni volontarie:

• IFS
• BRC (GSFS)
• UNI EN ISO 14001:2015
• ISO 22005
• ISO 50001

Tali certificazioni, unitamente all’altissimo monitoraggio del processo produttivo, hanno consentito l’accesso a mercati altrimenti irraggiungibili, come ad esempio gli Stati Uniti, il Canada, il Giappone e la Cina.

La nostra gamma di ricette e formati è in grado di soddisfare qualsiasi richiesta mantenendo sempre gli aspetti qualitativi ai massimi livelli.

La nostra dedizione al miglioramento e all’innovazione continua ci permettono di essere riconosciuti come punto di riferimento nel settore assicurando prodotti che rispondono alle aspettative dei nostri clienti.

Felsineo fa parte de Le Famiglie del Gusto, una rete di quattro aziende familiari italiane, attive nella produzione di salumi da oltre 50 anni. Queste aziende condividono orgoglio, passione e tradizione italiana, con la famiglia come valore centrale.
Ognuna è specializzata in diverse gamme di salumi, offrendo quindi ai clienti un assortimento completo e competitivo.