Km ROSA

MORTADELLA DEL TERRITORIO

DA SUINI ALLEVATI AL PASCOLO
NUTRITI CON OMEGA 3 VEGETALI

Km ROSA  

Vicinanza territoriale, trasparenza, alimentazione di qualità e benessere animale: questi gli aspetti principali che caratterizzano la nuova Mortadella Km ROSA, prodotta grazie ad una filiera corta che rispetta il territorio, l’animale, il prodotto e il consumatore.

Km ROSA
 

Suini allevati al pascolo per un miglior Benessere Animale

La Mortadella Km Rosa trae origine dalla carne di filiera, che adotta un protocollo a garanzia del welfare animale. Basato su metodo di allevamento esclusivamente al pascolo, il sistema di accrescimento dei suini rispetta i ritmi della loro vita naturale, crescendo in un ambiente dove sono liberi di assecondare la loro naturale curiosità.

Filiera controllata e garantita Certiquality

L’intera filiera di produzione è caratterizzata dalla massima trasparenza. Tutte le informazioni sulle fasi di somministrazione dei mangimi, allevamento dei suini, macellazione e trasformazione sono riportate sul certificato di Percorso di Vita di cui ogni suino è dotato.

Vicinanza territoriale

I suini sono allevati e lavorati nelle provincie dell’Emilia Romagna, nel raggio di 200 Km dal nostro stabilimento. Questo consente di contenere le emissioni di CO2 generate dal trasporto degli animali.

Alimentazione del suino certificata

L’alimentazione dei suini è a base di cereali attentamente selezionati e miscelati con contenuti garantiti di Omega 3 vegetale.

Assenza di antibiotici negli ultimi 4 mesi

Negli ultimi 120 giorni di vita degli animali non vengono utilizzati antibiotici a ulteriore garanzia di una migliore salubrità della carne.

Meno di 2% di sale

Il basso apporto di sale è un’importante caratteristica a tutela della salute.

Formati disponibili

Prodotto libero servizio

Solo aromi naturali
Senza Glutine

Senza latte e derivati
Senza zucchero aggiunto

Senza Glutammato aggiunto
Senza polifosfati aggiunti

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g AR*
Energia 1251/302 kJ/Kcal
Grassi 26g
- di cui saturi 10g
Carboidrati 0g
- di cui zuccheri 0g
Proteine 17g
Sale 1,9

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

Ingredienti

Carne di suino, sale, pistacchio (0,4%)  – nelle ricette ove previsto, antiossidante: ascorbato di sodio, pepe, aglio, conservante: nitrito di sodio.

Modalità di conservazione

Conservare ad una temperatura tra i 0°C e i 5°C.