Mortadella Bologna IGP
Scheda prodotto
Mortadella di grande qualità, ricca di carni magre per ridurre l’apporto di grassi.
Viene prodotta seguendo le linee guida del Disciplinare del Consorzio Tutela Mortadella Bologna IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Formati disponibili
14kg
metà
Carne di suino, trippino suino, sale, pepe, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.
DISPONIBILE SOLO LA VARIANTE SENZA PISTACCHI
| Valori medi per 100g | AR* | |
|---|---|---|
| Energia |
1217/294 kJ/kcal |
14,7% |
| Grassi |
26g |
37,1% |
| - di cui saturi |
10g |
50% |
| Carboidrati |
- |
- |
| - di cui zuccheri |
- |
- |
| Proteine |
15g |
30% |
| Sale |
2,5g |
42% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)
Degustala a temperatura ambiente: si consiglia di lasciare le fette fuori dal frigo circa 20 minuti per esaltarne il gusto intenso.
Conservare ad una temperatura tra i 0°C e i 5°C.
L’abbinamento con verdure grigliate per un equilibrio di gusto e qualità.
Solo
aromi naturali
Senza
glutine
Senza
latte e derivati
Senza
zucchero aggiunto
Senza
glutammato aggiunto
Senza
polifosfati aggiunti
Ricettario Rosa
La mortadella è perfetta per ogni occasione: antipasti, primi o secondi piatti. Divertiti in cucina insieme a noi!
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