Grandi potenzialità culinarie

Sformatino di mortadella


Tipologia di piatto

Prodotto usato

Oro

Ingredienti

400g di mortadella tagliata a piccoli cubetti, 200g di panna da cucina, 100g di Parmigiano Reggiano grattugiato, 3 uova, sale, 4 stampini in alluminio (tipo muffin) imburrati

Preparazione

Sbattere le uova con un pizzico di sale. Aggiungere la panna e il parmigiano  e montare (anche aiutandosi con  un frullino). Per ultimi aggiungere  i cubetti di mortadella. Trasferire il composto negli stampini e cuocere in forno caldo a 120° per 40 minuti.