Varianti di Bontà

1963 Mortadella Artigianale


1963 Mortadella Artigianale

La cottura prolungata, la qualità delle materie prime e i tagli pregiati di suino italiano conferiscono a questa mortadella una consistenza unica e un sapore delicato.
Frutto di tutta l’esperienza Felsineo, questa mortadella è prodotta sfruttando una tecnologia brevettata per la macinatura della carne, molto più lenta e rispettosa della materia prima e preparata appositamente nel Laboratorio.
Ideata per chi ama la leggerezza e digeribilità, senza rinunciare al sapore inconfondibile.
Ideale in fette sottilissime.

Formati disponibili

Prodotto libero servizio

Ricetta con e senza pistacchio

Solo aromi naturali
Senza Glutine

Senza latte e derivati
Senza zucchero aggiunto

Senza Glutammato aggiunto
Senza polifosfati aggiunti

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g VNR*
Energia 1055/254kJ/Kcal 12,7%
Grassi 19g 27,1%
- di cui saturi 7g 35%
Carboidrati 0,7g 0,26%
- di cui zuccheri 0,7g 0,78%
Proteine 21g 42%
Sale 2g 33,3%

*Valori Nutrizionali di Riferimento

Ingredienti

Carne di suino, sale, pistacchi (0,5%) – nelle ricette ove previsto, pepe, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E 301), conservante: nitrito di sodio (E 250)

Consigli d'uso

Per esaltare al meglio la fragranza ed il gusto della mortadella, lasciare riposare a temperatura ambiente per alcuni minuti prima del consumo.

Modalità di conservazione

Conservare ad una temperatura tra i 0°C e i 4°C.

Abbinamento sfizioso

Un tripudio di prelibatezza, se abbinata a carciofi.

Qualità e Sicurezza

La qualità

Che fa la differenza


Qualità per Felsineo significa rispettare e difendere il consumatore. Per produrre la mortadella si utilizzano solo ingredienti di alta qualità, semplici e rigorosamente selezionati. Tutti i processi aziendali sono certificati secondo i più importanti standard internazionali.

la qualità