Rustica

Mortadella dal gusto tradizionale, ricca di carne magra, impreziosita da cubetti di prosciutto e pistacchi sgusciati, dall'originale forma rettangolare schiacciata. Disponibile anche nella nuova versione da libero servizio (400g).

Ingredienti: Carne di suino, trippino suino, sale, pepe, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.

Non rientrano tra gli ingredienti né polifosfati, né caseinati, né glutammati, né emulsioni di grasso e/o cotenna, né zuccheri, né latte in polvere, né OGM. La Rustica è senza glutine. L'impasto è arricchito con pistacchio e cubetti di carne di prosciutto.

Il prodotto è insaccato in budelli cellulosici che permettono il normale ed indispensabile calo di cottura.