Genuinità, artigianalità e passione

Azienda


Felsineo è sinonimo di mortadella di alta qualità da tre generazioni. La mortadella è prodotta oggi come allora con passione, esperienza e competenza.

Quando nasce?

– 1947 –

Nasce come Salumificio Raimondi

Nato e conosciuto come Salumificio Raimondi, piccola bottega specializzata nella produzione di salumi.

Da Bologna a Zola Predosa

– 1963 –

Trasferimento a Zola Predosa

Nel 1963, il trasferimento a Zola Predosa, in provincia di Bologna, dove ha ancora sede l’Azienda. Nascita di Felsineo S.p.A..

La scelta di vendita

– Anni ’70 –

Monoprodotto per scelta

Arriva la decisione più importante: da piccolo salumificio multiprodotto diventa produttore esclusivo di mortadella.

Da Bologna a Zola Predosa

– Anni ’90 –

Partner delle più importanti insegne della GDO

Diventa leader di mercato fin dai primi anni ’90, e partner delle più importanti insegne della Grande Distribuzione.

Certificazione

– Anni 2000 –

Arrivano le certificazioni

Felsineo ottiene le certificazioni Export USA, BRC e IFS. Inoltre è la prima azienda nel settore delle carni ad ottenere la certificazione ISO 22000, specifica per l’industria alimentare.

In Cina

– 2015 –

Sbarco in Cina

Felsineo sbarca in Cina ed è l’unico produttore di mortadella a esportare nel paese cinese.

Oggi

– Oggi –

Realtà imprenditoriale di 3° generazione

Felsineo è una realtà imprenditoriale di terza generazione. Oggi è anche il brand principale di Mortadella Bologna IGP con quasi 1/3 della produzione totale.

Bologna è la città natale di FELSINEO e della MORTADELLA. Questo antico salume, oggi noto e apprezzato nel mondo, fa parte da secoli della migliore tradizione gastronomica bolognese. Felsina, infatti, è il nome con cui veniva chiamata Bologna in epoca Etrusca. Da qui, proprio per significare il forte legame con la città ed il suo inimitabile prodotto, Felsineo trae il proprio nome.

Felsineo

in numeri


50 milioni di euro in fatturato
500 referenze diverse di prodotto
1° brand nel mercato italiano
1° brand Mortadella Bologna IGP
20.000 mq di superficie produttiva
Ore di formazione

* Fonte Nielsen, Mercato Mortadella, Distribuzione Moderna, 2015
** Fonte interna
*** Aggiornato a marzo 2017