La Direzione di FELSINEO S.p.A. per meglio confrontarsi su un mercato molto competitivo e per fornire un prodotto sempre più rispondente alle richieste dei clienti, considera come elementi prioritari e strategici di gestione, la Garanzia della Qualità e Sicurezza Alimentare, le tematiche Ambientali e di Salute e Sicurezza dei lavoratori, nonché il miglioramento continuo dell’efficacia del sistema di gestione qualità, sicurezza alimentare, ambiente e salute e sicurezza.
La Direzione stabilisce obiettivi, impegni, responsabilità ed assegna risorse adeguate per il raggiungimento degli obiettivi stessi.
La Direzione si prefigge il raggiungimento dei seguenti obiettivi generali:
- incrementare la qualità operativa dei processi aziendali in una logica di miglioramento continuo della qualità, della salubrità e sicurezza alimentare del prodotto, del servizio reso al cliente nonché della riduzione degli sprechi;
- migliorare i programmi di formazione e sensibilizzazione del personale;
- rispettare con il massimo impegno le normative cogenti in materia di ambiente, di sicurezza alimentare e di salute e sicurezza sul luogo di lavoro;
- migliorare la gestione degli aspetti ambientali (riduzione dei rifiuti prodotti, contenimento consumi energetici e di risorse, prevenzione impatti ambientali indesiderati);
- prevenire l’insorgere di infortuni, di lesioni e di malattie professionali correlabili alle attività svolte;
- migliorare con continuità le condizioni di salute e sicurezza di tutto il personale che opera per conto di Felsineo promuovendo la partecipazione ed il coinvolgimento dello stesso nel costante impegno alla eliminazione, prevenzione e riduzione dei rischi residui sul luogo di lavoro;
- non avere reclami da parte di PPAA e/o clienti sugli aspetti di sicurezza alimentare ed ambientali;
- assicurare e mantenere un aggiornamento continuo di informazioni sulla sicurezza alimentare del proprio prodotto che possono essere utili in tutta la filiera alimentare (dal produttore al consumatore);
opera
- con trasparenza nei processi di comunicazione interni ed esterni;
- con attenzione e cura nelle relazioni con i clienti;
- ricercando il pieno coinvolgimento delle parti interessate.
- continuando ad impegnarsi nella produzione di mortadella costituita da ingredienti non derivanti e/o non contenenti Organismi Geneticamente Modificati.
- continuando ad impegnarsi affinché tutte le tipologie di mortadella prodotte siano idonee ai pazienti celiaci in quanto “senza glutine”.
- con costante aggiornamento su nuovi microrganismi patogeni emergenti (es 9CFR 430, per Listeria).
La Direzione si impegna affinchè la Politica Qualità, Sicurezza Alimentare, Ambiente, Salute e Sicurezza sia:
- ufficializzata mediante firma della Direzione e del Rappresentante della Direzione;
- portata a conoscenza di tutti;
- capita attraverso interventi formativi, discussioni ed approfondimenti;
- posta in atto e la sua applicazione accertata attraverso verifiche;
- supportata da obiettivi misurabili per la qualità, l’ambiente, la salute e la sicurezza;
- aggiornata attraverso il suo riesame in seno alla Direzione;
- resa disponibile a chi ne facesse richiesta.
La Direzione traduce gli obiettivi generali in obiettivi e programmi specifici documentati e riesaminati periodicamente.
