Amabile Mortadella Bologna IGP

Mortadella leggera, dalla ricetta particolarmente curata per ridurre l'apporto dei grassi e permettere anche a chi controlla la propria linea , di farsi tentare con una fetta in più.

Prodotta secondo il Disciplinare del Consorzio Mortadella Bologna IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Ingredienti: Carne di suino, trippino suino, sale, pepe, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.

Non rientrano tra gli ingredienti né polifosfati, né caseinati, né glutammati, né emulsioni di grasso e/o cotenna, né zuccheri, né latte in polvere, né OGM. La mortadella Amabile è senza glutine. Il prodotto è insaccato in budelli cellulosici che permettono il normale ed indispensabile calo di cottura.