LA ROSSA DI FELSINEO

La prima mortadella con pistacchio aromatizzata da piccole scaglie di peperoncino,  schiacciata e dalla particolarissima forma a fagiolo.
Disponibile per il banco gastronomia nel formato da 5kg.

Ingredienti: Carne di suino, trippino suino, sale, pistacchio,pepe,peperoncino, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.

Non rientrano tra gli ingredienti né polifosfati, né caseinati, né glutammati, né emulsioni di grasso e/o cotenna, né zuccheri, né latte in polvere, né OGM. La Rossa di Felsineo è senza glutine.

Il prodotto è insaccato in budelli che permettono il normale e indispensabile calo di cottura.